2022 : 10ème saison

COVID-19 : on a mal mais on tient bon

Le 12 mars 2020 nous sommes descendus de notre montagne avec deux cavalières émerveillées, nous ne pensions pas que ce serait le début de si longues vacances… Les vols internationaux ont rouvert en novembre 2021, c’était trop tard pour projeter…

Argentine

COVID-19 : nous gérons la crise !

Nous sommes entrés dans l’hiver mais cette année, il ne sera pas question de ski sur nos pistes andines, pourtant bien recouvertes de neige. Le sport conseillé cette année, c’est le rêve du voyage !   Donc si nos corps…

Mode de vie

Vie quotidienne dans une ferme en Patagonie

C’est très tôt le matin, un des derniers jours de printemps rayonne à peine à la porte de ma tente, derrière c’est le Chili. Ici, c’est l’entrée du canyon de Lumabia,     Et là c’est un autre matin face…

Mode de vie

Une randonnée avec les Gauchos Soliecol

Chaque détail de ce décor porte un nom, beaucoup d’éléments le composent, visibles seulement par l’oeil qui le contemple chaque jour : descente vers los Maitenes, refuge los Sauces, poste de Chapua, rio Curi Leuvu, Cordillère du Vent, mont Bayo….

Argentine

Escapade estivale avec mon amie d’enfance

Au commencement, il y a une histoire, une inspiration, une motivation ; bien après viennent les aventures. Dans la cour de récréation où nous jouions à vivre, nous avons décidé que notre histoire serait celle d’une amitié sans qualificatif, naturellement…

Mode de vie

Transhumance : photographies et poésie

En avril 2016, à l’auberge de Chos Malal où je vais une fois par semaine pour me connecter à internet, j’ai rencontré un jeune photographe argentin qui était en campagne de découverte du monde gaucho. Je lui ai proposé de…

Gastronomie

Asado argentin – clasico !

L’Argentine est terre de Gauchos, donc de bétail, donc d’asado! Le célèbre barbecue se compose exclusivement de viande de vache dans la province de Buenos Aires et alentours, il se sert en « parrillada » avec côtelettes, boudin, intestins, et autres abats….

Argentine

Notre Top 10 des incontournables en Argentine

Pour bien profiter de l’Argentine, un conseil : ne pas craindre les distances ! Ni celles imposées par l’immensité de ce pays, ni celles imaginées par la différence de langue ou de culture, les Argentins sont très bavards et accueillants ! Pour…

Argentine

Informations pratiques pour voyager en Argentine

Géographie L’Argentine s’étend sur 2,7 millions de kilomètres carrés à la pointe du continent sud-américain, cela correspond à cinq France rangées l’une au-dessus de l’autre ! Cette immensité sous-entend une grande diversité de paysages : à l’est l’océan Atlantique avec presque 5.000km…

Gastronomie

Notre délicieuse recette d’Empanadas criollas

Les voyages, les randonnées, oui, mais le ventre plein! Un délice que l’on trouve où que ce soit en Argentine (et facile à préparer à la maison), les Empanadas ! On les trouve avec différentes garnitures, mais le principe est…